Espaguete à Carbonara com Queijo Prato

Você vai precisar de:

- 250g Espaguete
- 200g Bacon (em cubos)
- 2 ovos
- 100g de Queijo Prato Santa Bárbara
- 1 Xícara (chá) de Creme de Leite (caixinha ou lata)
- Salsinha à gosto.

Modo de Preparo:

Coloque a água para esquentar e quando ela estiver fervendo adicione o sal e o macarrão.
Em outra panela frite o bacon e escorra em papel absorvente e volte para a panela.
Bata os ovos com o queijo e reserve.
Assim que o macarrão estiver no ponto (não deixe que fique muito mole) escorra e imediatamente coloque na mesma panela do bacon com o fogo baixo e misture rapidamente, adicione o ovo batido e misture.
Deligue o fogo e adicione o creme de leite (em temperatura ambiente), finalize com a salsinha e sirva quente.